La manutenzione del sistema di supporto del birrificio include principalmente i seguenti aspetti:
Pulizia regolare: compresa la pulizia della superficie dell'attrezzatura, il sistema di tubazioni, i serbatoi di fermentazione e i serbatoi di stoccaggio, ecc. Utilizzare detergenti e disinfettanti adeguati per pulire la superficie dell'attrezzatura per garantire che l'attrezzatura sia priva di polvere e senza inquinamento. Pulire regolarmente il sistema di tubazioni per prevenire la crescita di batteri e impurità. Pulisci i serbatoi di fermentazione e i serbatoi di stoccaggio per prevenire la crescita dei batteri.
ISPEZIONE E MANUTENZIONE: Controllare regolarmente tutte le parti dell'attrezzatura, inclusi valvole, tubi, sensori, ecc., Per garantire il loro normale funzionamento. Lubrificare le parti dell'attrezzatura e utilizzare i lubrificanti appropriati per far funzionare l'attrezzatura senza intoppi. Controllare le apparecchiature elettriche e i sistemi di controllo per garantire la loro sicurezza e affidabilità. Sostituire regolarmente parti vulnerabili come sigilli, filtri, ecc. Per prevenire il guasto delle attrezzature.
Calibrazione e regolazione: calibrare regolarmente l'apparecchiatura per garantirne l'accuratezza e la stabilità. Regola e ottimizza i parametri dell'attrezzatura in base alle esigenze di produzione per migliorare l'efficienza della produzione e la qualità del prodotto.
MANUTENZIONE PREVENTIVA: adottare misure di manutenzione preventiva per prevenire il fallimento delle apparecchiature o l'arresto imprevisto. Condurre regolarmente ispezione completa e manutenzione delle attrezzature, compresa la pulizia e la sostituzione delle parti, per garantire il funzionamento stabile a lungo termine dell'attrezzatura.
Sistema di gestione delle attrezzature: il sistema di gestione delle apparecchiature del birrificio include funzioni come la gestione della manutenzione delle attrezzature, la gestione patrimoniale delle attrezzature, il monitoraggio delle attrezzature e l'analisi dei dati, la gestione della manutenzione preventiva, la gestione dei guasti e la gestione del consumo di energia. Attraverso il modulo di gestione della manutenzione delle attrezzature, il birrificio può organizzare regolarmente l'ispezione e la manutenzione delle attrezzature e il sistema genera automaticamente piani di manutenzione e promemoria per garantire che l'attrezzatura sia sempre nelle migliori condizioni.
Manutenzione specifica per attrezzature: per le piccole attrezzature della birra, include la pulizia e la manutenzione di accessori e macchine, lavaggio e manutenzione di condutture, pulizia e manutenzione di serbatoi, pulizia e manutenzione di scambiatori di calore, ecc. e la portata del fluido di pulizia dello scambiatore di calore deve essere mantenuta a circa il 20% -30% della portata di lavoro normale.
