La differenza tra serbatoi di sake e serbatoi di fermentazione

‌ Le principali differenze tra serbatoi di sake e serbatoi di fermentazione sono nei loro usi, aspetto, struttura e ambiente di utilizzo. ‌

Usi diversi
‌Sake serbatoi: utilizzato principalmente per conservare il sake filtrato, come contenitore di transizione per birra o altre bevande alcoliche e per la fornitura di seminari di imballaggio. I serbatoi di sake sono anche chiamati serbatoi di stoccaggio del vino o serbatoi di pressione e di solito richiedono pressione di backup di CO2 per garantire la stabilità del vino e il regolare progresso del processo di imballaggio. ‌ serbatoi di fermentazione: dispositivi utilizzati per la fermentazione microbica industriale, utilizzati principalmente per la coltivazione di vari microrganismi e la generazione di prodotti. Il volume del serbatoio di fermentazione può variare da 1 metro cubo a centinaia di metri cubi ed è adatto a diversi processi di fermentazione, come la produzione di alcol, antibiotici, aminoacidi, ecc.

Aspetto e struttura diversi
Serbatoi di disastro: di solito un cilindro con un fondo conico, per lo più in acciaio inossidabile, con materiale isolante in poliuretano all'esterno. Il controllo della temperatura è ottenuto dal refrigerante (di solito acqua di alcol) nella giacca attorno al corpo del serbatoio e viene generalmente raffreddato in 2 o 3 fasi, a seconda delle dimensioni del corpo del serbatoio. ‌ ‌ ‌ serbatoio di fermentazione‌: la superficie del serbatoio interno è generalmente polimerizzata e i tubi di ingresso e di uscita, gli occhiali a vista, i tombini e altre aperture di processo sono saldati con il corpo del serbatoio interno utilizzando una transizione arco di processo di flancia di allungamento per garantire l'affidabilità e la stabilità il processo di produzione. La gamma di capacità del serbatoio di fermentazione è larga, che va da 300 litri a 15, 000 litri.
Ambienti di utilizzo diversi
‌Sake Tank‌: utilizzato principalmente per lo stoccaggio di birra o altre bevande alcoliche e attrezzature per container di transizione per il laboratorio di imballaggio. Il sake generalmente deve rimanere stabile nel serbatoio di sake per diverse ore prima del riempimento e deve essere pulito e disinfettato prima dell'uso.
‌ serbatoio di fermentazione‌: utilizzato nel processo di fermentazione microbica, deve resistere alla sterilizzazione del vapore e un certo grado di flessibilità operativa. La progettazione e l'elaborazione del serbatoio di fermentazione dovrebbero prestare attenzione alla struttura severa e ragionevole e gli accessori interni dovrebbero essere ridotti al minimo per evitare angoli morti, facili da pulire e ridurre l'inquinamento.