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Generatore di vapore a gas del birrificio

Generatore di vapore a gas del birrificio

Punti chiave per la selezione delle caldaie a gas nella domanda di vapore di birrifici: calcolato in base alla capacità del serbatoio di saccarificazione e della scala di produzione (ad esempio, un birrificio da 10.000 tonnellate/anno richiederebbe circa 2-4 tonnellate/h di caldaia a vapore). Tipo di alimentazione: preferisci il gas naturale; Se non vi è alcuna fornitura di condutture, è possibile utilizzare LPG (gas di petrolio liquefatto). Requisiti di ambientale: deve soddisfare gli standard locali di emissione di azoto bassi locali (come NOX <50mg/m³). Livello di efficienza di energia: selezionare Efficienza di efficienza professionale.

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Descrizione

Fornitore del generatore di vapore a gas del birrificio

ILGeneratore di vapore a gasè utilizzato principalmente in processi come mashing e ebollizione, sterilizzazione e disinfezione e pulizia delle attrezzature e devono soddisfare i requisiti di alta efficienza, stabilità, igiene e protezione ambientale. La loro struttura e caratteristiche sono i seguenti:

Descrizione del prodotto

Corpo caldaia
Reactor (Camera di combustione): bruciano qui, generando fumo ad alta temperatura.
Sistema di scambio di calore (parte centrale):
Tipo di tubo di fuoco (caldaia a gas di combustione): il fumo scorre all'interno dei tubi e l'acqua viene riscaldata all'esterno (struttura semplice, facile manutenzione, adatto a birrifici di piccole e medie dimensioni).
Tipo di tubo d'acqua: i flussi d'acqua all'interno dei tubi e il fumo ad alta temperatura viene riscaldato all'esterno (maggiore efficienza termica, adatto a grandi birrifici).
Drum caldaia (tamburo a vapore): memorizza il vapore e l'acqua, mantenendo una pressione stabile.
2. Sistema di combustione
Bruciatore a gas:
Adotta la tecnologia di combustione a basso contenuto di nitrogen (come il ricircolo del gas di combustione FGR) per ridurre le emissioni di NOx.
Il rapporto gas/aria carburante può essere regolato per garantire la completa combustione.
Sistema di alimentazione del gas: include un gruppo di valvole a gas, filtri e dispositivi di regolazione della pressione per garantire un'alimentazione di gas stabile.
3. Sistema di controllo
Pannello di controllo PLC/intelligente: regola automaticamente i parametri come intensità di combustione, pressione del vapore e temperatura.
Sistema di protezione della sicurezza:
Allarme di perdita di gas
Protezione eccessiva/sovra-pressione
Protezione della carenza d'acqua (per prevenire la combustione a secco)
Protezione da guasti alle accensioni (taglia automaticamente la fornitura di gas)
4. Sistema ausiliario
Sistema di trattamento delle acque: previene il ridimensionamento della caldaia (i birrifici hanno requisiti rigorosi per la qualità dell'acqua).
Dispositivo di recupero della condensa (se equipaggiato): recupera il calore dei rifiuti dai gas di scarico per migliorare l'efficienza termica.
Sistema di distribuzione del vapore: trasporta vapore su serbatoi di saccarificazione, attrezzature di sterilizzazione, ecc.

Caratteristiche

Il carattere principale del generatore di vapore a gas del birrificio

Conformazioni con gli standard di igiene di livello alimentare
Il vapore può entrare in contatto diretto con l'erba o l'attrezzatura. La caldaia dovrebbe essere dotata di fodere interne in acciaio inossidabile per alimenti o rivestimenti speciali per prevenire la contaminazione.
Alcune caldaie sono conformi a BPE ASME (standard di attrezzatura di elaborazione biologica), garantendo rischi di igiene.
2. Alta efficienza e risparmio energetico
Efficienza termica maggiore o uguale al 95% (fino a oltre il 105% per la condensazione delle caldaie), riducendo i costi del carburante.
La tecnologia di recupero del calore (come la condensazione del gas di combustione) migliora l'utilizzo dell'energia.
3. Emissioni di azoto basse (con basse emissioni di NOx)
Adottando FGR (ricircolo dei gas di combustione) o tecnologia di combustione completamente premiscelata, le emissioni di NOX sono mantenute al di sotto di 30 mg/m³, soddisfacendo le norme di protezione ambientale.
4. Stabile e affidabile, soddisfacendo i requisiti della produzione di birra.
Avvio rapido e arresto: durante la fase di saccarificazione, una grande quantità di vapore deve essere fornita in un breve periodo di tempo e la caldaia deve essere in grado di rispondere rapidamente.
La pressione può essere regolata (di solito 0.7 - 1.6 MPA), adattandosi a diversi requisiti di processo (come la pressione più elevata è necessaria per la saccarificazione e l'ebollizione).
5. Alto grado di automazione
Avvio/arresto con un clic, regolazione automatica del carico, riducendo la necessità di un intervento manuale.
Monitoraggio remoto, che può essere integrato nel DCS del birrificio (sistema di controllo distribuito).

Specifiche

Parametro di base del generatore di vapore a gas del birrificio:

Parametro	Gamma tipica (uso del birrificio)	Esempio (caldaia da 4 tonnellate)
Capacità di vapore	0,5-20 ton/h	4 ton/h (4000 kg/h)
Pressione di lavoro	0,7–1,6 MPa (7–16 bar)	1,0 MPA (10 bar)
Temperatura del vapore	170–220 gradi (vapore saturo)	184 gradi (a 10 bar)
Efficienza termica	92–108% (condensing boilers >100%)	98%

Carburante e combustione

Parametro	Gas naturale	GPL (gas petrolifero liquefatto)
Consumo di carburante	~ 75 nm³/h (per tonnellata a vapore)	~ 50 kg/h (per tonnellata a vapore)
Valore calorifico	35–38 MJ/NM³	46–50 MJ/kg
Tipo di bruciatore	Burner premiscelato/FGR basso	Burner premiscelato a basso contenuto di new
Emissioni di NOX	<30 mg/m³ (EU Stage 3)	<30 mg/m³